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​Burger Brötchen

Sehr lecker, feste aber trotzdem weiche Brötchen Video Burger Brötchen Verwendete Geräte Food Circus  Knetmaschine Backofen  Zutaten für ca 16 Stück  1 kg Mehl Typ 405 120g Butter  230 ml Milch  210 ml Wasser  1 Würfel Hefe  1 Ei Größe L Prise braunen Zucker  1 tl Salz  Saaten nach belieben  Zubereitung Milch, Wasser, Salz und… Weiterlesen ​Burger Brötchen

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Knoblauch Brot mit Sonnenblumen Kerne 

Mein Food Circus durfte Brotteig herstellen   Hab ihn auch frei Schnauze nach belieben gemacht, ist etwas deftiger Denk Gewürze kann man nach belieben anpassen - Food Circus - Brot Backschale Tchibo - Backofen Zutaten    200g Dinkelvollkorn Mehl Typ 630   300g Weizenmehl Typ 550   21 g Hefe frisch   150ml Wasser  … Weiterlesen Knoblauch Brot mit Sonnenblumen Kerne 

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Himbeer Softeis aus dem Food Circus 

Gerade Himbeer Softeis im Food Circus hergestellt Verwendete Geräte - Food Circus & Schmetterling Zutaten 70g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 300g Himbeeren TK 2 Eiweiß ( so frisch wie möglich) Zubereitung   Messer in den Mixbehälter einsetzen   Zucker in den Mixtopf abwiegen Deckel und Messbecher drauf Am besten unter den Messbecher ein Zewa oder… Weiterlesen Himbeer Softeis aus dem Food Circus 

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Indische Currysuppe 

Indische Currysuppe Gekocht Im Food Circus  Es hat allen sehr gut geschmeckt, hab das Rezept aus der Zeitschrift wie immer angepasst  Die Suppe hat auch kalt super geschmeckt  Zutaten für 3-4 Personen  600g Hähnchen Brust Filet in Streifen  Gewürz nach Wahl, hab Asia Gewürz zum marinieren genommen für das Fleisch 80g Butter 60g Mehl  2… Weiterlesen Indische Currysuppe 

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​Rezept für Tortellini Auflauf mit Tomaten und Käse

  Tortellini und Sauce im HotPot Multikocher  gekocht  Tortellini auf Pasta 5 min.  Sauce auf Fast Cook  Geht natürlich auch auf dem Herd 😊😊 Zutaten für ca 4 Personen  3 Pakete Käse Tortellini aus der Kühlung  4 Tomaten  2 Paprika  400 ml passierte Tomaten  800 ml Gemüse Brühe  3 EL Tomatenmark  1 Becher Sahne  200g… Weiterlesen ​Rezept für Tortellini Auflauf mit Tomaten und Käse

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One Pot Spinat Nudeln 

Lieblings Essen meiner Tochter  Nudeln und Spinat Im Dampfdruckkocher One Pot Spinat Nudeln gemacht  Zutaten  500g Nudeln 450g Spinat TK 900ml Brühe 200ml Kochsahne 200g Frischkäse oder Schmand Nudeln rein, TK Blattspinat drauf  Brühe dazu  Würzen nach belieben  Ich hab Knoblauch, Pfeffer und Muskatnuss genommen, gut durchrühren  Auf Pressure Setting stellen 8 min ggf 1-2… Weiterlesen One Pot Spinat Nudeln 

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Hähnchen Gulasch 

Hähnchen Gulasch aus dem Baby Slowy Slow Cooker 1,5 Liter  Zutaten für 2 Personen  200g Hähnchen Brust Filet 150g Frische Champignons 1 kleine Paprika 1 grosse Zwiebel 350ml Brühe 2 Esslöffel Sojasauce 2 Zweige Rosmarin oder als Gewürz Salz Pfeffer Paprikapulver geräuchert Zubereitung  Das Fleisch in Stücke schneiden  Die Brühe mit den Gewürzen und der… Weiterlesen Hähnchen Gulasch 

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​Möhren – Apfel Creme Suppe aus dem Herakles Heat Suppenmixer 

Reichte locker für 3 Personen  Verwendete Geräte : - Herakles Heat Suppenmixer  - HotPot Multikocher  Zutaten 3 große Möhren  3 große Kartoffeln  1 Apfel 1 Zwiebel  1 Tl Honig  1 Tl Öl  500ml Gemüse Brühe  150ml Apfel Nektar  200ml Kochsahne 7% 1/4 Tl Ingwer  1/2 Tl Currypulver ( hatte orientalischen)  Knoblauch Pulver  Pfeffer ( Steakpfeffer) … Weiterlesen ​Möhren – Apfel Creme Suppe aus dem Herakles Heat Suppenmixer 

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Popcorn mit Karamel 

Popcorn aus der Twist  Hab diesmal etwas Öl erhitzt auf 220 Grad  Körner rein  Warten bis fertig  Beiseite stellen  Zucker nach belieben rein und warten bis er geschmolzen ist am besten mit einem alten Holzlöffel rühren  Dann nen Stückchen Butter zu und rühren  Popcorn rein gut mischen und auf Backpapier ausbreiten  Auskühlen lassen,  wenn die… Weiterlesen Popcorn mit Karamel 

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Thunfisch Creme aus dem Food Circus 

​Eier Thunfisch Creme aus dem Food Circus  Das Buch ist von Gernekochen Zutaten  1 Dose Thunfisch im eigenen Saft  4 hartgekochte Eier  5 EL Salatcreme  1/2 Tl Curry orientalisch  Etwas Gemüse Brühe Pulver  Pfeffer ( hab 9 Pfeffer Symphonie von Ankerkraut genommen ) 1 Tl Dyjon Senf  1 Tl 8 Kräuter TK  Zubereitung  Messer in… Weiterlesen Thunfisch Creme aus dem Food Circus 

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Küchenfee’s Bolognese im Slow Cooker gegart

Mein Rezept für eine Bolognese wie wir sie mögen aus dem Rest gab es wie immer Lasagne Slow Cooker 6,5 Liter Bolognese Zutaten 1,5 kg Gehacktes halb und halb 4 Zwiebeln 2 Stangen Porree 5 Möhren Etwas Ghee oder Öl, Butter zum anbraten 2 tl Oregano 2 tl Paprikapulver geräuchert 2 tl Knoblauch Pulver 2… Weiterlesen Küchenfee’s Bolognese im Slow Cooker gegart

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Möhrchen – Kartoffel Brot 🥕🥔🍞

Verwendete Geräte und Backform Food Circus Tupper Ultra Form 3 Liter Oval mit Deckel Zutaten 300g Mehl Typ 405 200g Dinkel Vollkornmehl 21g frische Hefe 215ml Wasser 120g Möhren 180g Kartoffeln 1 Prise braunen Zucker 1 tl Kräuter Salz Sonnenblumen Kerne oder Saaten nach Lust und Laune Zubereitung Lauwarmes Wasser mit dem Zucker und der… Weiterlesen Möhrchen – Kartoffel Brot 🥕🥔🍞

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Eiscreme, Sorbet & Frozen Yogurt

Wer mag auch super gerne Eis ? Am besten Frisch Zuhause hergestellt 🙂 Der Bassermann Verlag hat da ein kleines Buch für euch Eiscreme, Sorbet & Frozen Yogurt Eiskalte Schleckereien selbst gemacht Sahnig-zarte Eiscreme, erfrischend-fruchtige Sorbets und köstliche Frozen Yogurts - hier finden Sie die besten Rezepte zu sommerlichen Leckereien. Dieses Buch müssen Eisliebhaber haben,… Weiterlesen Eiscreme, Sorbet & Frozen Yogurt

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Hayas Küche Regionale Produkte, orientalische Rezepte

Wer von euch mag auch gerne die gut gewürzte Orientalische Küche ? Für euch habe ich nun das tolle Kochbuch Hayas Küche von Haya Molcho Ich glaube 2 oder sogar 3 Bücher habe ich schon von ihr zuhause Haya unterwegs Haya Molcho gibt in ihrem neuen Buch neben tollen Rezepten Einblicke in ihre tägliche (kulinarische)… Weiterlesen Hayas Küche Regionale Produkte, orientalische Rezepte

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Buch Rezension “ So geht Vegan „

  Heute geht es um ein tolles Buch das nicht nur für Veganer Interresant ist Ich interresiere mich eigentlich für das Thema Vegan da ich nicht jeden Tag Fleisch oder Fleischerzeugnisse Essen mag und dadurch gute Alternativen immer bekomme, das auch meinen Kindern schmeckt Das Thema ist sehr weitläufig, das Buch von Patrick Bolk bringt… Weiterlesen Buch Rezension “ So geht Vegan „

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Weight Watchers – Das Kochbuch

* Werbung * Weight Watchers - Das Kochbuch Die 135 besten Rezepte. Jetzt mit SmartPoints Erschienen im Heyne Verlag Heute habe ich ein Kochbuch für all diejenigen die auf ihre Figur achten, oder auch abnehmen wollen Weight Watchers sollte eigentlich jedem ein Begriff sein, auch ich habe mich dort angemeldet und finde es recht gut Dieses… Weiterlesen Weight Watchers – Das Kochbuch

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Pulled Pork, Buns, BBQ Cheese Zwiebeln und Nudelsalat

Lecker Pulled Pork aus dem Slow Cooker dazu selbstgemachter Nudelsalat, BBQ Cheese Zwiebeln 1,5 kg Schweine Nacken ohne Knochen zuvor 24 Std mit Rub einreiben ( diesmal gab es das O.F.A von Klaus grillt ) ( Gewürze) dann vakuumieren oder in eine Tüte Apfelsaft und etwas BBQ Sauce mischen mit dem Fleisch in den Slow… Weiterlesen Pulled Pork, Buns, BBQ Cheese Zwiebeln und Nudelsalat

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Hawaiianische Bacon Bomb

Am Wochenende haben wir eine Hawaiianische Bacon Bomb gezaubert Weil se so gross war im Backofen gemacht ( Grill hab ich gerade nicht ) Gutes kg Hackepeter oder Mett halb und halb 1 Becher Schmand 2 Eier 2 Zwiebeln 2 Knoblauch Zehen 400g Bacon 1 Flasche BBQ Sauce 2 EL brauner Zucker 1 Becher Schmand… Weiterlesen Hawaiianische Bacon Bomb

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Keine Angst, ich will nur kochen!

Heute habe ich ein weiteres Buch von Christian Henze "Christian Henze, Jahrgang 1968 und ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern, ist bekannt geworden durch Auftritte in TV-Kochsendungen wie „Kerners Köche“ (ZDF) oder „Promi-Kocharena“ (VOX). Aktuell ist er immer freitags auf MDR im Kochblock „iss' was“ im Rahmen der Sendung „Hier ab vier“ zu sehen. 2009 wurde Henze,… Weiterlesen Keine Angst, ich will nur kochen!

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Kochen mit dem Spiralschneider

Heute geht es ums kochen mit dem Spiralschneider Dieses tolle Gerät habe auch ich zuhause und mir fehlen oft Ideen Das Buch von Denise Smart Kochen mit dem Spiralschneider hat einige tolle Rezepte für euch   Als erstes habt ihr einige Informationen zu verschiedenen Sprialschneidern sowie auch grundlegende Informationen was sich am besten dazu eignet… Weiterlesen Kochen mit dem Spiralschneider

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Rezension Kochen mit dem Slowcooker

Heute geht es um einer meiner Lieblings Geräte für die Küche, dem Slowcooker bzw auch Crockpot genannt Daniel Wiechmann Kochen mit dem Slow Cooker Leckere Gerichte aus aller Welt Erschienen im Riva Verlag   Daniel Wiechmann, Jahrgang 1974, ist in Berlin aufgewachsen. Er besuchte die Journalistenschule in München und wurde dort zum Redakteur ausgebildet. Seither… Weiterlesen Rezension Kochen mit dem Slowcooker

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Gedämpftes Hähnchenbrust Filet mit Gemüse Reis

Mein First Austria Dampfdruckkocher durfte wieder all in One kochen Gedämpftes Hähnchenbrust Filet mit Gemüse Reis Zutaten 1 Person 2 Hähnchenbrust Filet einmal längs durchschneiden 50g Thai Reis 200g Champignons 1 Zwiebel 1tl Öl 1/2 gelbe Paprika 300 ml Brühe 50g frischer Schmand Gewürze nach Wahl Zubereitung Öl im Topf auf Meat erhitzen Zwiebel klein… Weiterlesen Gedämpftes Hähnchenbrust Filet mit Gemüse Reis

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Pasta & Sauce aus 1 Topf

Heute folgt eine Buch Rezension über One Pot Pasta Gerichte Wie einige denke ich wissen liebe ich diese Komposition von One Pot Sie sind schnell, einfach, lecker und sehr Individuell zuzubereiten Pasta & Sauce aus 1 Topf aus dem Verlag: Bassermann Inspiration   " One Pot Pasta Pasta blitzschnell und (fast) ohne Abwasch. Diese geniale… Weiterlesen Pasta & Sauce aus 1 Topf

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One Pot Pasta nach Carbonara Art

Im First Austria Dampfdruckkocher gekocht heute Sehr lecker Zutaten 400g Barilla Bavette Nudeln oder andere 900ml Brühe 1 Becher Schmand / Creme Fraice 1 Paket Würfelschinken 1 tl Öl 1 Zwiebel 1 Knoblauch Zehe Petersilie Pfeffer Muskat Paprikapulver geräuchert süss Zubereitung Den First Austria auf Meat stellen Öl erhitzen Zwiebel und Knoblauch schälen und fein… Weiterlesen One Pot Pasta nach Carbonara Art

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Indisch Kochen Buchrezension

Heute bekommt ihr ein Indisch Kochen Buch von mir Die Autorin ist Anjali Pathak Das Buch ist im Südwest Verlag erschienen "Anjali Pathak entstammt einer kochbegeisterten indischen Großfamilie. Aufgewachsen ist sie in London. Von klein auf lernte sie von ihrer Mutter und Großmutter alles über das Kochen und vor allem das Würzen – denn sie… Weiterlesen Indisch Kochen Buchrezension

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Fleischsalat aus dem ThermoCook

Ich liebe diese Küchenhelfer eben fix für meine Große ( sie wollt unbedingt Fleischsalat ) gemacht *werbung* Thermocook hat Fleischsalat in 7 sek gemacht auf dem Programm Chop 200g Geflügelwurst ( Fleischwurst ) 1 kleiner Apfel 1 kleine Zwiebel 4 kleine Gewürzgurken oder 2 große 2 EL Salatcreme 150g Joghurt Petersile Salz Pfeffer etwas Gurkenwasser… Weiterlesen Fleischsalat aus dem ThermoCook

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Geschnetzeltes mit Paprika, Zwiebel, Frühlingszwiebel in Frischkäse Sauce mit Reis

Geschnetzeltes mit Paprika, Zwiebel, Frühlingszwiebel in Frischkäse Sauce mit Reis Alles im Thermocook gemacht *Werbung* Ihr könnt es aber auch auf dem Herd oder im Multikocher garen Zutaten für 2 Personen ( oder 2 x Essen ) 400g Geschnetzeltes 200g Champignons ( hatte heute leider nur Dose ) 150g Reis ( Thai Reis ) 350ml… Weiterlesen Geschnetzeltes mit Paprika, Zwiebel, Frühlingszwiebel in Frischkäse Sauce mit Reis

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One Pot Couscous mit Gemüse

Gemacht im HotPot Multikocher Geht natürlich auch im normalen Topf auf dem Herd Zutaten 1 Person 150g Hähnchen Brust Filet 1TL Öl 1 Karotte 1 Zwiebel 60 g Couscous 1/2 Stange Porree 250ml Brühe 1 EL Tomatenmark 1EL Frischkäse 1-2 Strauchtomaten Salz Pfeffer Oregano Schnittlauch Paprika geräuchert süss Pulver Worcester Sauce Zubereitung Das Fleisch in… Weiterlesen One Pot Couscous mit Gemüse

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Hausgemachtes Weißbrot mit dem ThermoCook

Total locker und soft geworden Zutaten für eine 30cm Kastenform 300ml warmes Wasser 100ml Milch 20g Hefe frisch Prise Salz Prise Zucker 30g Butter 650g Mehl Typ 405 Zubereitung Mit jeder Küchenmaschine / Mixer ect zubereitbar Bei mir durfte der ThermoCook Froothie Deutschland ran Knetmesser einsetzen Wasser, Milch, Butter, Salz und Zucker für 3 min… Weiterlesen Hausgemachtes Weißbrot mit dem ThermoCook

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Gedämpftes Hähnchen Brust Filet mit Thai Reis und Currysauce

Mein Thermocook Froothie Deutschland , Froothie hat gekocht heute Gedämpftes Hähnchen Brust Filet mit Thai Reis und Currysauce Zutaten 3 Hähnchenbrustfilets 150g Thai Reis oder anderen 300g Kaisergemüse 1 Liter Wasser Gewürze nach belieben Curry Frischkäse Zubereitung Den gareinsatz ( Korb) mit etwas Backpapier auslegen damit die Reis Körnchen nicht rausfallen Den Reis einmal gut… Weiterlesen Gedämpftes Hähnchen Brust Filet mit Thai Reis und Currysauce

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Optimum ThermoCook Pro

Letzte Woche zog ein neues Gerät bei mir ein Der Optimum ThermoCook Pro von Froothie Das Gerät ist mit einem Edelstahl Dampfaufsatz sowie Glasdeckel ausgestattet ( wird noch getestet ) Besonders super finde ich das es einen Knethaken gibt den man auch für Risotto, oder einfach dinge nehmen kann was nicht klein gehäckselt werden soll… Weiterlesen Optimum ThermoCook Pro

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Heute mal wieder One Pott Pasta

Zum Mittag gab es heute One Pott Pasta mit Kaisergemüse und Bacon Würfel Zutaten für 2 Personen 150g rohe Nudeln 200g Kaisergemüse 75g Bacon Würfel 400 ml Brühe Etwas Zitronensaft 1tl Ghee oder Öl 50 ml Kochsahne 7% Wer mag kann noch Frischkäse unterrühren Salz Pfeffer Zubereitung Ghee im Topf erhitzen Bacon im Topf anbraten,… Weiterlesen Heute mal wieder One Pott Pasta

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Mittagessen

Mittag für heute   Hähnchen Schaschlik mit Thai Reis und Currysauce   Dazu gemischter Salat mit Kräuter Sauce   Zutaten   400g Hähnchenbrustfleisch 1 Paprika 1 Grosse oder 2 kleine Zwiebeln 150g Thai Reis 150ml Brühe 30g Frischkäse 50ml Kochsahne 7 % ggf Saucenbinder oder Stärke zum andicken Gewürze für die Schaschlik Salz Pfeffer Curry… Weiterlesen Mittagessen

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****Buch Rezension Men’s Health Cooking****

Heute habe ich noch ein tolles Buch für Männer im Gepäck 🙂 Cooking Die 150 besten Rezepte aus der Men’s-Health-Küche Das Buch ist im Falken Verlag erschienen Die beiden Autoren sind Adina Steiman & Paul Kita   Adina Steiman (Autorin) Adina Steiman ist Absolventin der Kochschule „Le Cordon Bleu“ in Paris und heute Koch- und… Weiterlesen ****Buch Rezension Men’s Health Cooking****

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****Buch Rezension Paläo Vegan****

Diesmal habe ich ein Paläo Buch für euch Paläo Vegan Das Buch ist im riva Verlag erschienen " Leckere und gesunde Rezepte auf rein pflanzlicher Basis " Die beiden Autoren des Buches sind Ellen Jaffe Jones Alan Roettinger Paläo ist ja momentan in aller Munde aber was bedeutet das eigentlich ? unbehandelte Lebensmittel Mageres Fleisch… Weiterlesen ****Buch Rezension Paläo Vegan****

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*****Buch Rezension Männer Kochschule*****

Heute habe ich ein Männer Kochbuch für euch 🙂 Männer Kochschule Der Auto des Buches heißt Thomas Krause Aus dem Falken Verlag Über den Autor Thomas Krause, geboren 1969 in Hamburg, ist gelernter Koch. Verschiedene Stationen – von der Vorstandsküche der Deutschen Shell AG über ein französisches Sterne-Restaurant bis zu Kochaufträgen in Italien und Südafrika… Weiterlesen *****Buch Rezension Männer Kochschule*****

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Putenschnitzel Pizza

Heute hat Klara für mich eine Fleisch Pizza gemacht Auch im Backofen machbar Mega lecker und beliebig belegbar 2 Putenschnitzel 4 Scheiben Ananas 2 Scheiben Kochschinken Frischkäse Senf Salz Pfeffer Zubereitung Putenschnitzel etwas Plattklopfen in das runde Blech legen mit Frischkäse / Senf bestreichen Kochschinken drauf geben, Ananas obendrauf Das Rost tief und je nach… Weiterlesen Putenschnitzel Pizza

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Mini Hefezopf

So hier mein Mini Hefezopf gut auch für die Klara dann Teig im Kitchen Hero gemacht und danach in der Klara Heißluftfritteuse gebacken Zutaten 150ml Milch 30g Zucker oder Xucker 40g Butter 20g Frische Hefe 500g Mehl Typ 550 Zubereitung im Hero Milch mit der Butter und dem Zucker/Xucker in den Mixtopf geben 3 min… Weiterlesen Mini Hefezopf

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Feldsalat Smoothie

Feldsalat Smoothie Zutaten gute Handvoll Feldsalat 1 Saftorange ausgepresst selben Anteil an Wasser wie Saft 1 Apfel entkernt Zubereitung Alles in den Mixbecher geben, erst auf langsamer Stufe anfangen dann ca eine Minute auf höchster Stufe mixen

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Geschnetzeltes mit Joghurt und Kritharaki

Geschnetzeltes mit Joghurt und Kritharaki Zutaten für 2 Personen 300g Schnitzelfleisch oder auch Hähnchen / Putenfleisch 100g Kritharaki oder Reis / Nudeln 150g Joghurt 1 Knoblauchzehe 1/4 TL Kreuzkümmel 1/4 TL Paprikapulver 1/4 TL Oregano 1/4 TL Rosmarin 1/4 TL Thymian 1/4 TL Meersalz 1/4 TL schwarzer Pfeffer 1/2 Salatgurke 8 Cocktailtomaten 1 TL Öl… Weiterlesen Geschnetzeltes mit Joghurt und Kritharaki

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**** Nie wieder dick – Das Kochbuch für Berufstätige ****

Heute habe ich ein tolles Abnehmbuch für euch von Susanne Schmidt Nie wieder dick – Das Kochbuch für Berufstätige Die 30-Gramm-Fett-Methode: 150 schnelle Rezepte In diesem Buch erzählt die Autorin Susanne Schmidt wie sie in 7 Monaten ca 57kg abnahm... " Susanne Schmidt, Jahrgang 1955, hatte 2006 ein Gewicht von 132 Kilo erreicht und fuhr… Weiterlesen **** Nie wieder dick – Das Kochbuch für Berufstätige ****

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Thai Hähnchen mit Jasmin Reis

Thai Hähnchen mit Jasmin Reis Zutaten für 2 Portionen 120g Jasmin Reis 200g frische Zuckerschoten 1 Paprika 2 Knoblauchzehen 1cm Ingwer 1 TL Erdnussöl 300g Hähnchenbrustfleisch 1 1 /2 EL Zitronensaft 1 1/2 EL Sojasauce Pfeffer Koriander Zubereitung Reis in Salzwasser wie gewohnt kochen Zuckerschoten, die enden abschneiden und teilen Diese dann ca 5 min… Weiterlesen Thai Hähnchen mit Jasmin Reis

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Teewurst leicht und lecker selber gemacht

Guten morgen, heute habe ich mal eine Teewurst selber gemacht, sehr freundlich und vorallem lecker Zutaten 50g Kochschinken 50g Lachsschinken 50g Frischkäse Pfeffer Paprika ( geräuchert ) 1/4 Zwiebel wer mag Alles zusammen pürieren entweder mit nem Pürierstab oder mit einem Smoothiemixer

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Spinat – Chia Smoothie

Zutaten 1 Handvoll frischen Blattspinat 200ml Hafermilch 2 TL Chia Samen ( Powerfoodz ) 1 Saftorange ausgepresst ( Familia Serra - Mountain Pearls Oranges ) Zubereitung Chia Samen in die Mandelmilch geben und im Kühlschrank über Nacht stehen lassen Spinat von den Stielen befreien und kurz abwaschen, alles in den Mixer geben und mit der… Weiterlesen Spinat – Chia Smoothie

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Nudelsalat mit Thunfisch und selbstgemachter Mayo

Nudelsalat mit Thunfisch und selbstgemachter Mayo   Zutaten für die Mayo   1 Ei 250ml Öl 1 EL weißer Essig Salz Pfeffer 1 TL Senf Alles zusammen in einen Mixbecher geben und mit einem Pürierstab emulgieren, bis es wie Mayo ausschaut ggf abschmecken   250g Nudeln kochen 1 Dose Thunfisch in eigenem Saft abtropfen lassen… Weiterlesen Nudelsalat mit Thunfisch und selbstgemachter Mayo

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Schichtfleisch, 3erlei Brot und Knobidip

So das Schichtfleisch war nach knapp 4 Std im Slowcooker fertig Dazu gab es 3erlei Brot, mit Rosmarin/Salz, Cheddar, und ein normales aus Hefeteig Knobi Schmand dazu und Tomaten Schichtfleisch aus dem Slowcooker 1,5 l von AJ Ich hatte 8 Kotelett ausgelöst und diese nach Lust und Laune würzen, am besten über nacht marinieren lassen… Weiterlesen Schichtfleisch, 3erlei Brot und Knobidip

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Nudelsalat ohne Mayonaise

  Zutaten 250g kleine Gabelspaghetti 1 Zwiebel 1/2 Bund Lauchzwiebeln 4-5 Strauchtomaten 200g Kochschinken ( habe Pfefferbraten genommen) 4 Eier Schnittlauch 12 EL ÖL( man kann auch weniger nehmen ) 6 EL Weißweinessig 2 TL Merrettich Meersalz Pfeffer   Zubereitung   Nudeln wie gewohnt kochen und abkühlen lassen... Tomaten in Stücke schneiden das innenleben entfernen...… Weiterlesen Nudelsalat ohne Mayonaise

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Eier – Schinken Ragout

Zutaten für 2 Personen 4 Eier gekocht 1 mittelgrosser Kohlrabi 2 Zwiebeln 200g Erbsen TK 4 dünne Scheiben mageren Kochschinken 4 EL Frischkäse 1 EL Olivenöl 200 ml Gemüsebrühe 2 TL Kräutermischung TK Pfeffer Salz Curry Muskat Zubereitung Zwiebeln fein würfeln Eier hart Kochen.... Kohlrabi schälen und in Streifen schneiden... Olivenöl in einem Topf erhitzen… Weiterlesen Eier – Schinken Ragout

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One Pot Pasta mit Kokos

Heute gab es One Pot Pasta aus dem Multikocher, Herd aber auch möglich   sehr lecker, einfach und gut für die Kinder die mochten das auch ... Es geht schnell und man braucht nur einen Topf, ich liebe solche Gerichte Zutaten für ca 3 Personen   250g Nudeln 1 große rote Paprika 1 Knoblauchzehe 2… Weiterlesen One Pot Pasta mit Kokos

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Coleslaw – Amerikanischer Krautsalat

Heute gebe ich euch mal unseren am besten schmeckenden Coleslaw – Amerikanischer Krautsalat bekannt Sehr super zu Pulled Pork oder einfach nur so Zutaten 1 mittelgroßer Weißkohlkopf 4-5 Möhren 2-3 Zwiebeln 200ml Sahne 450g Mayonaise 5 EL Weißweinessig 2 EL Limettensaft 9 EL Zucker 1 TL Selleriesamen ( Internet oder Apotheke bestellen ) Salz Pfeffer… Weiterlesen Coleslaw – Amerikanischer Krautsalat