Allgemein · Rezepte

KeMar KMC-218 Multifunktionskocher

Da er heute bei mir einzog, hab ich mir gleich mal ein exotischen Hähnchengulasch für morgen gemacht ( Reis gibts dann morgen aus dem ABC dazu )

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Exotisches Hähnchengulasch

Zutaten

4oog Hähnchenbrustfilet
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Öl oder Pflanzencreme
1 Dose Ananas
Saft aus der Dose
1 Dose Kokosmilch
Salz
Pfeffer
1 TL Curry Exotisch
1/2 TL ingwer ( oder frischen )
1/2 TL Kurkuma
ggf etwas Brühe
2 Frühlingszwiebeln

Zubereitung

Den Rühreinsatz in den Topf setzen

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Den KeMar auf Saute = anbraten stellen, Öl oder Pflanzencreme zugeben
Zwiebel und Knobi schälen und in Stücke und Würfel schneiden
Sobald das ÖL / Pflanzencreme heiß ist die Zutaten zugeben

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Fleisch in Würfel schneiden
Sobald die Zwiebeln glasig werden das Fleisch zugeben
ggf kurz zwischenrühren, ansonsten macht das Gerät das echt gut

mit Salz und Pfeffer schonmal würzen
Ananas abgiessen, den Saft auffangen, die Ananas kurz mitbraten dann mit dem Saft ablöschen, Kokosmilch dazu

Kurz aufkochen lassen, die anderen Gewürze zugeben, dann auf Risotto stellen und Deckel für ca 10 min drauf
Ich habe noch mit ein bisschen Speisestäke und Wasser angedickt, funktioniert Prima
nochmals abschmecken und die Frühlingszwiebel zugeben in Stücke

Ich lasse es bis morgen nun durchziehen und mache mir Reis dazu

 

Video zum Zwiebel anbraten

Video zum Fleisch anbraten

Video 3 zum Hähnchengulasch

Video 4 zum Hähnchengulasch

Video 5 fertiges Hähnchengulasch

 

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