Allgemein · Rezepte

One Pot Couscous mit Gemüse

Gemacht im HotPot Multikocher

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Geht natürlich auch im normalen Topf auf dem Herd

Zutaten 1 Person

150g Hähnchen Brust Filet
1TL Öl
1 Karotte
1 Zwiebel
60 g Couscous
1/2 Stange Porree
250ml Brühe
1 EL Tomatenmark
1EL Frischkäse
1-2 Strauchtomaten
Salz
Pfeffer
Oregano
Schnittlauch
Paprika geräuchert süss Pulver
Worcester Sauce

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Zubereitung

Das Fleisch in Stücke schneiden
Öl auf Saute erhitzen

Fleisch anbraten

Karotte und Zwiebeln klein raspeln
Hat mein Thermocook gemacht

Kurz mitbraten, mit Brühe ablöschen
Tomatenmark und Gewürze zugeben
Den Couscous mit rein und auf Boil solange kochen bis die Flüssigkeit fast weg ist, den Porree mit rein geben

Ausstellen und den Frischkäse einrühren
Tomaten in Stücke untermischen mit Schnittlauch und ggf Gewürze nachwürzen

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