Hawaiianische Bacon Bomb

Am Wochenende haben wir eine Hawaiianische Bacon Bomb gezaubert Weil se so gross war im Backofen gemacht ( Grill hab ich gerade nicht ) Gutes kg Hackepeter oder Mett halb und halb 1 Becher Schmand 2 Eier 2 Zwiebeln 2 Knoblauch Zehen 400g Bacon 1 Flasche BBQ Sauce 2 EL brauner Zucker 1 Becher Schmand…

Schichtfleisch, 3erlei Brot und Knobidip

So das Schichtfleisch war nach knapp 4 Std im Slowcooker fertig Dazu gab es 3erlei Brot, mit Rosmarin/Salz, Cheddar, und ein normales aus Hefeteig Knobi Schmand dazu und Tomaten Schichtfleisch aus dem Slowcooker 1,5 l von AJ Ich hatte 8 Kotelett ausgelöst und diese nach Lust und Laune würzen, am besten über nacht marinieren lassen…

” Nudelauflauf mit Tomaten und Speck “

Zutaten  für 4 Personen 400g Nudeln 150g Speck gewürfelt 300g Gouda mittelalt 4-6 Tomaten 6 Lauchzwiebeln 6 Eier 300ml Milch Salz Pfeffer Petersilie Zubereitung Nudeln kochen Die gekochten Nudeln in eine Auflaufform geben, den Speck untermischen Backofen auf 180 Grad vorheizen Tomaten achteln und auch untermischen Lauchzwiebeln fein in Ringe schneiden und ebenfalls unter die…

Selbstgemachte Sonntagsbrötchen

Wir backen fast nur noch unsere Brötchen selber, so kann man auch bestimmen wer gerne was drauf essen mag, bei uns gab es mal wieder Sesam, Mohn, Chia und Käse Brötchen Ihr könnt auch Baguette draus machen oder Käsebrötchen, der Teig geht wunderbar dafür Wir lassen ihn teils noch 10 – 20 min stehen vor…

Low Carb Bergchen

Erste Low Carb Bergchen gemacht Ihr braucht 150g Quark 80g Eiweißpulver ( am besten mit Geschmack Vanille oder so ) 2 Eier 1 Päckchen Backpulver Alles vermengen entweder in Öl ausbacken oder wie ich im Ofen bzw Heißluftfritteuse machen Ich habe Bällchen gemacht mit feuchten Händen dann aufs Backpapier Habe sie in der Klara (…

Hausgemachte Windbeutel mit Sahnecreme

Ich liebe Windbeutel, diesmal habe ich mich mal an den Brandteig gewagt und es ist viel einfachher als es sich anhört Besonders Lecker am Sonntag zu einem guten Kaffee / Tee oder Kaba Für den Teig: Brandteig 250 ml Wasser 1 Prise Salz Meersalz 80 g Butter 180 g Mehl 3 Eier   Zubereitung Das…

Marmorkuchen aus der Klara ( Heißluftfritteuse )

Zutaten für eine 24er Gugelhupfform Rührteig 230 g weiche Butter oder Margarine 65 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 1 Prise Vanille gemahlen 1 Pr. Salz 4 Eier (Größe M) 275 g Weizenmehl 1 Tüte Backpulver etwa 2 EL Milch für den Dunklen zusätzlich 1 EL Nuss Nougat Creme oder Schokosirup z.B Nesquick 2…