Vielen dank an das AEG Team das ich diesen tollen Standmixer testen darf Ein kleiner sehr edler in Silber Mantel gehüllter Standmixer mit 3 verschiedenen Klingen Aufsätzen und 3 tollen Trinkbehältern sowie dem großen Multizerkleinerer Behälter Flachklingen zum Mahlen von Kaffee und Getreide großer Zerkleinerer für cremige Pestos oder fein gemahlene Nüsse sowie 3 Tritan-Trinkflaschen…
Das große Mix-Backbuch
Das große Mix-Backbuch Heute habe ich wieder was ganz tolles für euch ein Backbuch für euren TM5 oder TM31 bzw wie für mich für den Food Cricus oder jedes andere Thermo Zaubergerät Das große Mix-Backbuch Über 100 Rezepte für den Thermomix® Für TM5 & TM31 Das Buch ist im Südwest Verlag erschienen Autoren des Buches…
Creamy Hühnerfrikassee aus dem Slow Cooker
Creamy Hühnerfrikassee aus dem Slow Cooker Slow Cooker 6, 5 Liter 🔷 Zutaten 🔶1,2 kg Hähnchen Brust Filet 🔶 6-8 Möhren 🔶 750g Erbsen Tk 🔶 3 kleine Dosen Champignons oder 800g frische 🔶 400 g Frischkäse 🔶 1000 ml Brühe 🔶 600 ml Milch 3,5% 🔶 Curry Pulver 🔶 schwarzer Pfeffer 🔶 Kräuter Salz…
Leckere Apfel Pfannkuchen
Meine Kinder lieben das total gerne und sind echt fix gemacht Gebacken in der Twist auf 220 grad Teig im Food Circus hergestellt Zutaten 500 ml Milch 400g Mehl 4 Eier 1/2 Päckchen Backpulver Zucker nach belieben Vanillezucker Zimt oder noch leckerer Bratapfel Gewürz 3-4 Äpfel Zubereitung Messer in den Mixtopf einsetzen Alle Zutaten bis…
One Pot Pasta Allerlei
Verwendetes Gerät : First Austria Dampfdruckkocher Zutaten 800g Schinkenwurst 5-6 Möhren 3 Zwiebeln 2-3 Paprika 500 g Pasta nach belieben 900 ml Brühe 750 ml passierte Tomaten Tomatenmark nach belieben 400 ml Sahne oder ihr könnt auch Schmand, Frischkäse ect nehmen Öl zum anbraten Oregano Thymian Pfeffer Kräutersalz Paprikapulver geräuchert Brühe zum nachwürzen eventuell Zubereitung…
Curry Pulled Chicken
Slow Cooker 3,5 Liter von Crock Pot Habe Hähnchen Filets gewürzt mit Kräutersalz und Pfeffer und 3 1/2 Std auf High in Brühe gegart im Slow Cooker Dann ausnahmsweise das Fix probiert damit ich es nächstes mal anders machen kann Das fertige Chicken dann zerrupfen Das Brühwasser genommen, 1x Sahne und 1x Schmand, 1 Dose…
Döner – Hollandaise Pizza
Teig im Food Circus gemacht Zutaten für den Teig 500g Mehl typ 550 200ml Wasser lauwarm 50ml Milch 1 Würfel frische Hefe 1 Prise braunen Zucker 1 Prise Flor de sel ( Salz ) Kebab Gewürz Pizza Gewürz Döner Fleisch vom Döner Laden eures Vertrauens 2x Hollandaise 2 Zwiebeln groß Käse Zubereitung In den Mixtopf…
Selbstegemachte Donuts 🍩
Frittiert im ABC Multikocher auf Deep Fry Menge 30 Stück ca Zutaten 800g Mehl Typ 405 eventuell was mehr 1 Würfel Hefe 200g Butter 3 Eier 360 ml lauwarme Milch 50g brauner Zucker 1 Prise Salz Vanille Extrakt Öl oder Fett zum frittieren Zubereitung Milch Handwarm erwärmen Hefe, Zucker und Salz einrühren bis die Hefe…
Überbackene Hack Brötchen
Klara Heissluftfritteuse durfte arbeiten, aber auch im Backofen oder anderen Heißluftfritteusen möglich Aufback Brötchen 6 min bei 180 grad rein wenn es grosse sind oder frische vom Bäcker mit Hackepeter bestreichen würzen nach belieben 7-9 min bei 180 grad backen dann Käse drauf und weitere 2-3 min bei 200 grad backen Auch sehr lecker mit…
Hack Pfanne mit Reis
Verwendete Geräte – Reiskocher – Twist Pfanne Zutaten für 4 Personen 750 g Mett halb und halb 300g Naturreis oder Jasmin / Basmati 500g Asia Tk Gemüse 1 Dose stückige Tomaten 500ml passierte Tomaten Etwas Brühe Sojasauce Kräutersalz Pfeffer Knoblauch Öl Zubereitung Reis nach belieben zubereiten Öl in der Pfanne erhitzen ( Twist auf Grill…
Orientalische Küche
Heute habe ich ein feines Buch der orientalischen Küche für euch Orientalische Küche von Stefan Wiertz Das Buch ist im Bassermann Verlag erschienen Stefan Wiertz (Autor) Stefan Wiertz ist „Genussnomade” und Eventkoch aus Leidenschaft. Er ist einem breiten Publikum bekannt aus diversen Kochsendungen (von VOX bis ZDF) und zur Zeit im Beef Battle auf…
Leckere Zimt Teilchen ( Röllchen ) gebacken mit Frischkäse Topping
Leckere Zimt Teilchen ( Röllchen ) gebacken mit Frischkäse Topping Verwendete Geräte – Knetmaschine Bella Orangina von Klarstein – Handrührgerät – Backofen Zutaten für den Teig 1 kg Mehl Typ 405 400 ml lauwarme Milch 160g Apfelmus 80g brauner Zucker 3 tl Vanillezucker 1 Würfel Hefe 1 Prise Salz 100g Butter Zutaten für die Füllung…
Weihnachtsgebäck aus dem Thermomix® Feine Plätzchen, Stollen und Lebkuchen schnell gebacken
Weihnachten steht schon wieder vor der Türe Da wird gebacken, gebacken und gebacken Mit diesem Buch bekommt ihr auf jeden fall noch tolle Ideen fürs backen mit dem Thermomix Weihnachtsgebäck aus dem Thermomix® Feine Plätzchen, Stollen und Lebkuchen schnell gebacken Das Buch ist im Riva Verlag erschienen Autorin des Buches ist : Elisabeth Engler Bereits…
Meal Prep – Gesunde Mahlzeiten vorbereiten, mitnehmen und Zeit sparen
Ganz Aktuell und voll im kommen die Meal Prep Gerichte und Ideen Das heutige Buch dreht sich alles ums Meal Prep Meal Prep – Gesunde Mahlzeiten vorbereiten, mitnehmen und Zeit sparen Das Buch ist im Riva Verlag erschienen Autorin des Buches ist : Veronika Pichl Das Thema Meal Prep geht ja seit einiger Zeit hier…
Das große Spiralschneider-Kochbuch
Das große Spiralschneider-Kochbuch Leichte Low-Carb-Alternativen aus Gemüse und Obst Das Buch ist im Riva Verlag erschienen Autorin des Buches ist : Alissandra Maffucci Gesunder Genuss statt Verzicht! Nudeln und Reis aus Gemüse und Obst lassen sich ganz leicht mit dem Spiralschneider herstellen, sind kohlenhydratarm, sehr gesund und helfen beim Abnehmen. Die erfolgreiche Bloggerin Ali Maffucci…
Sweets & Treats Low Carb
Ganz frisch und neu ist das Buch gerade erschienen Sweets & Treats Low Carb aus dem Riva Verlag Die Autorin ist Melanie Kleimann Leckere Low Carb Köstlichkeiten zum Naschen Wer sich Low Carb ernährt, verzichtet sowohl auf Mehl aus Getreide als auch auf Zucker und somit auf viele Leckereien wie Torten, süßes Gebäck und schokoladige…
Abnehmen mit dem Thermomix®
Thermomix und Abnehmen das klingt doch super oder ? Hier habe ich heute für euch eine leichte Low Carb Küche im Angebot Das Buch Abnehmen mit dem Thermomix® ist im Riva Verlag erschienen Die Autorin ist Doris Muliar Das Buch kommt mit über 120 verschiedenen Rezepten zu euch Es gibt eine kleine übersicht der gängisten…
Flexi-Carb – Das Kochbuch
Ihr kennt das leidige Thema der Abnahme ? Ich auch, derzeit beginne ich wieder erneut damit hatte paar Wochen Pause 🙂 Heute möchte ich euch gerne das Flexi Carb Buch vorstellen Dieses Buch ist im Riva Verlag erschienen Der Autor des Buches ist Dr. oec . troph. Nicolai Worm Offizielle Ernährungsempfehlungen behaupten, es…
Unsere besten Rezepte für den Thermomix®
Es gibt heute ein tolles kreatives Buch für euren Thermomix oder anderes Gerät Wie einige wissen habe ich natürlich nicht das Original sondern von der Firma Klarstein den Food Circus Für mich ist es wichtig das viele Rezepte auch für die anderen Modelle gängig sind, und ja es funktioniert zumindest mit meinem Dieses Buch…
Cheesecakes, Pies & Tartes
Cynthia Barcomi Wer kenn sie nicht ? Ich habe mittlerweile 3 tolle Bücher von ihr Da ich ein Riesen Cheesecake Fan bin musste auch dieses unbedingt hier einziehen 🙂 Das Buch heißt Cheesecakes, Pies & Tartes Erschienen im Mosaik Verlag Autorin : Cynthia Barcomi “ Die Baking Queen nimmt Sie mit in ihre…
Gewürze Auswählen Kombinieren Schmecken
Heute geht es um mein Lieblings Thema im Bereich kochen und backen Das Buch heißt Gewürze Auswählen Kombinieren Schmecken Vom Autor : Lior Lev Sercarz Das Buch Gewürze ist im DVA Bildband Verlag erschienen Der Autor Lior Lev Sercarz Ist ein Gewürz Experte und wurde in Israel geboren und wurde an der Paul…
Die Grüne Küche Smoothies & Co.
Nun habe ich ein tolles handliches Buch für euch rund um die gesunden Smoothies Die Grüne Küche Smoothies & Co. Dieses Buch ist im Knesebeck Verlag erschienen Die Autoren sind Luise Vindahl und David Frenkiel – Ihr bekommt über 50 verschiedene Rezepte in diesem Buch, rund um Smoothies und Co – Wissenswerte Informationen sowie eine…
Easy Indisch Vegetarisch
Jetzt wird es hier Indisch Easy Indisch Vegetarisch “ Die vegetarische Küche Indiens bietet die aromatischsten, ausgewogensten und vielseitigsten Gerichte der Welt „ Das Buch ist im Knesebeck Verlag erschienen Autorin vom Buch ist Madhur Jaffrey Sie lebt in England, ist Schauspielerin und eine Autorität der Indischen Küche Über das Buch Ich liebe diese…
Rezepte zum Glücklichsein Glutenfrei kochen mit Eleanor
Rezepte zum Glücklichsein Glutenfrei kochen mit Eleanor Heute habe ich ein ganz besonderes Buch für euch Hier geht es Hauptsächlich um Glutenfreie Rezepte Da es in meinem Freundeskreis auch welche gibt die damit Probleme haben, finde ich das Buch sehr Interresant Das Kochbuch Rezepte zum Glücklichsein ist im Knesebeck Verlag erschienen Die Autorin ist Eleanor…
Ben’s BBQ 180 Grillrezepte aus aller Welt
Heute habe ich ein richtig tolles Grill Kochbuch für euch aus dem Knesebeck Verlag Ben’s BBQ von Ben O’Donoghue Ben O’Donoghueist ein australischer Küchenchef, Buchautor und auch Fernsehkoch Er hat einige Zeit sogar mit Jamie Oliver zusammengearbeitet Er war in Großbritannien in verschiedenen Restaurants und Clubs tätig Seine Karriere startete in unterschiedlichen renommierten Restaurants…
Geschnetzeltes mit Joghurt und Kritharaki ( Griechische Nudeln )
Geschnetzeltes mit Joghurt und Kritharaki ( Griechische Nudeln ) Ein Super leckeres und trotz Hitze tolles Essen Es ist fix zubereitet und man kann beliebig das Geschnetzelte verfeinern – z.b noch mit extra Frischkäse ( 0,2% ) – Champignons – Zwiebel – Paprika Zutaten für 2 Personen 300g Schnitzelfleisch oder auch Hähnchen /…
Thunfisch – Reis Salat
Thunfisch – Reis Salat Ein kleiner schnell gemachter Salat, den man auch beliebig variieren kann Z. B mit Kochschinken, Wurst, Tomaten ect Wir hatten den heute mit im Schwimmbad, schön schattig war er prima zum essen Zutaten 50g Reis z.b Thai Reis oder Langkorn Reis 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft 1 Paprika 1 rote…
Gemüsiges Wurstgulasch
Gemüsiges Wurstgulasch Fix gemacht, viel frisches Gemüse drin und gerade für Kinder ein super Mittagessen Lässt sich auch toll vorbereiten und kann man gut 2 Tage von Essen Gekocht Im HotPot Multikocher, geht auch im Pot auf dem Herd Zutaten für 2x essen oder ca 6 Personen 3 Gläser Bockwurst a 380g ca oder…
Kirsch Streusel Kuchen
Kirsch Streusel Kuchen Ideal für Besuch und Kinder Kam hier sehr gutcam und der Teig war schön locker Zutaten 430 Gramm Mehl 5 Eier 2 Gläser Kirschen 1 Dose Pfirsiche 300 Gramm Joghurt 250 Gramm Zucker 200 Gramm Öl 1 Fläschchen Butter Vanille Aroma Streusel Zutaten 150 Gramm Zucker 300 Gramm Mehl 250 Gramm Butter…
Gulasch aus dem Dutch Oven
Super einfach, sehr lecker, viel frisches Gemüse mit drin und ohne anzudicken Verwendete Utensilien Dutch Oven 5,7 Liter Greek Fire Briketts Zutaten 1 kg Gulasch Fleisch Würzung nach belieben 2 Paprika 400g frische Champignons 4 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen wer mag kann auch Frische Tomaten zugeben Rosmarin Brühe Passierte Tomaten Zubereitung Die GREEK…
Weiche fluffige Joghurt Brötchen aus dem Dutch Oven ( im Backofen )
Weiche fluffige Joghurt Brötchen aus dem Dutch Oven ( im Backofen ) Verwendete Geräte – Food Circus – Dutch Oven grösse ca 4,5 Liter – Backofen Zutaten 600g Mehl Typ 550 21 g frische Hefe ( halber Würfel ) 200 ml Milch 100 ml Wasser 1 Prise Salz 40g brauner Zucker 150g Joghurt 3,5% Zubereitung…
Krustenbraten aus der Klara Heissluftfritteuse
Krustenbraten aus der Klara Heissluftfritteuse mit Knusper Schwarte ❤❤❤ 1,2 kg schwer Würzung nach belieben 1 Tag vorher 210 grad / 90 min ca rotieren 230 grad / 10 min ca Kruste oben Brühe und Gemüse unten in die Wanne geben
Sandwich Brötchen Rezept
Selbstgemacht Soooooo lecker und vielseitig einsetzbar Heute gibt es mega leckere selbstgemachte Baguette Sandwiches Rezept habe ich von Rezepte mit Herz ♥ http://rezeptemitherz.blogspot.de/2015/10/homemade-subway-baguettes-20.html?m=1 Belegt nach Lust und Laune Das Rezept habe ich im Food Circus mit Knethaken auf Stufe 2 gemacht Danach in der Silicon Tchibo Form gehen lassen den Teig dann in 6 teile…
Mega Fluffiges Hefe Brioche Brot aus dem Dutch Oven
Mega Fluffiges Hefe Brioche Brot aus dem Dutch Oven Verwendete Geräte – Food Circus – Dutch Oven 5,7 Liter – Backofen Das Brot fühlt sich wie ne ☁ an Habe die doppelte Menge im Food Circus hergestellt Kurz vor Schluss den Deckel abnehmen beim backen Rezept bekommt ihr hier… http://rezeptemitherz.blogspot.de/2016/05/milchbrot-tangzhong-fluffigstes.html?m=1 Im Dutch Oven gebacken im…
Nudel Schinken Gratin
Nudel Schinken Gratin Schnell, frisch lecker zubereitet – Sauce im Food Circus hergestellt – Nudeln im Fast Flavor Dampfdruckkocher gekocht – Gebacken im Backofen Zutaten 500g Nudeln 750ml Milch 200ml Sahne 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe oder etwas Knoblauch geräuchert 1 tl Öl 300g Kochschinken 1 EL Tomatenmark 3 tl Mehl Schnittlauch TK 200g Schmelzkäse Brühe…
Frische Butter zum grillen selbst gemacht
Selbstgemachte Butter Gemacht im Food Circus Messer Einsatz Zutaten 200ml Sahne Jenachdem was für eine Geschmacksrichtung ihr wollt dann Gewürze und Kräuter ect zutun Zubereitung Das Messer in den Food Circus Mixtopf einsetzen Sahne reingeben Stufe 3 / 8 min einstellen Es sollte sich die Molke von der Sahne absetzen Wenn das geschehen ist…
Joghurt Brot im Dutch Oven ( Backofen )
Joghurt Brot im Dutch Oven ( Backofen ) Total lecker, besonders wenn man es selber backt, im Gusseisernen Dutch funktioniert es echt Klasse… Kann ich wirklich jedem empfehlen Verwendete Geräte – Food Circus – Dutch Oven 5,7 Liter – Backofen Zutaten 250ml Wasser 21 g frische Hefe ( 1/2 Würfel ) 350g Mehl Typ 550…
Quark Eiersalat für die schlanke Linie
Balance Toast mit Quark Eiersalat Sehr lecker, mal was anderes und beliebig erweiterbar z. B mit Tomaten, Paprika, Fleischwurst ect Zutaten für 2 Toast oder Brot oder Brötchen ect 1 Ei gekocht ( ich dämpfe meine immer ) 2 Scheiben Geflügelbrust Aufschnitt oder 1 Scheibe Kochschinken 130 g Mager Quark wer es sich leisten kann…
Burger Brötchen
Sehr lecker, feste aber trotzdem weiche Brötchen Video Burger Brötchen Verwendete Geräte Food Circus Knetmaschine Backofen Zutaten für ca 16 Stück 1 kg Mehl Typ 405 120g Butter 230 ml Milch 210 ml Wasser 1 Würfel Hefe 1 Ei Größe L Prise braunen Zucker 1 tl Salz Saaten nach belieben Zubereitung Milch, Wasser, Salz und…
Knoblauch Brot mit Sonnenblumen Kerne
Mein Food Circus durfte Brotteig herstellen Hab ihn auch frei Schnauze nach belieben gemacht, ist etwas deftiger Denk Gewürze kann man nach belieben anpassen – Food Circus – Brot Backschale Tchibo – Backofen Zutaten 200g Dinkelvollkorn Mehl Typ 630 300g Weizenmehl Typ 550 21 g Hefe frisch 150ml Wasser …
Himbeer Softeis aus dem Food Circus
Gerade Himbeer Softeis im Food Circus hergestellt Verwendete Geräte – Food Circus & Schmetterling Zutaten 70g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 300g Himbeeren TK 2 Eiweiß ( so frisch wie möglich) Zubereitung Messer in den Mixbehälter einsetzen Zucker in den Mixtopf abwiegen Deckel und Messbecher drauf Am besten unter den Messbecher ein Zewa oder…
Indische Currysuppe
Indische Currysuppe Gekocht Im Food Circus Es hat allen sehr gut geschmeckt, hab das Rezept aus der Zeitschrift wie immer angepasst Die Suppe hat auch kalt super geschmeckt Zutaten für 3-4 Personen 600g Hähnchen Brust Filet in Streifen Gewürz nach Wahl, hab Asia Gewürz zum marinieren genommen für das Fleisch 80g Butter 60g Mehl 2…
Rezept für Tortellini Auflauf mit Tomaten und Käse
Tortellini und Sauce im HotPot Multikocher gekocht Tortellini auf Pasta 5 min. Sauce auf Fast Cook Geht natürlich auch auf dem Herd 😊😊 Zutaten für ca 4 Personen 3 Pakete Käse Tortellini aus der Kühlung 4 Tomaten 2 Paprika 400 ml passierte Tomaten 800 ml Gemüse Brühe 3 EL Tomatenmark 1 Becher Sahne 200g…
One Pot Spinat Nudeln
Lieblings Essen meiner Tochter Nudeln und Spinat Im Dampfdruckkocher One Pot Spinat Nudeln gemacht Zutaten 500g Nudeln 450g Spinat TK 900ml Brühe 200ml Kochsahne 200g Frischkäse oder Schmand Nudeln rein, TK Blattspinat drauf Brühe dazu Würzen nach belieben Ich hab Knoblauch, Pfeffer und Muskatnuss genommen, gut durchrühren Auf Pressure Setting stellen 8 min ggf 1-2…
Hähnchen Gulasch
Hähnchen Gulasch aus dem Baby Slowy Slow Cooker 1,5 Liter Zutaten für 2 Personen 200g Hähnchen Brust Filet 150g Frische Champignons 1 kleine Paprika 1 grosse Zwiebel 350ml Brühe 2 Esslöffel Sojasauce 2 Zweige Rosmarin oder als Gewürz Salz Pfeffer Paprikapulver geräuchert Zubereitung Das Fleisch in Stücke schneiden Die Brühe mit den Gewürzen und der…
Möhren – Apfel Creme Suppe aus dem Herakles Heat Suppenmixer
Reichte locker für 3 Personen Verwendete Geräte : – Herakles Heat Suppenmixer – HotPot Multikocher Zutaten 3 große Möhren 3 große Kartoffeln 1 Apfel 1 Zwiebel 1 Tl Honig 1 Tl Öl 500ml Gemüse Brühe 150ml Apfel Nektar 200ml Kochsahne 7% 1/4 Tl Ingwer 1/2 Tl Currypulver ( hatte orientalischen) Knoblauch Pulver Pfeffer ( Steakpfeffer) …
Popcorn mit Karamel
Popcorn aus der Twist Hab diesmal etwas Öl erhitzt auf 220 Grad Körner rein Warten bis fertig Beiseite stellen Zucker nach belieben rein und warten bis er geschmolzen ist am besten mit einem alten Holzlöffel rühren Dann nen Stückchen Butter zu und rühren Popcorn rein gut mischen und auf Backpapier ausbreiten Auskühlen lassen, wenn die…
Thunfisch Creme aus dem Food Circus
Eier Thunfisch Creme aus dem Food Circus Das Buch ist von Gernekochen Zutaten 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft 4 hartgekochte Eier 5 EL Salatcreme 1/2 Tl Curry orientalisch Etwas Gemüse Brühe Pulver Pfeffer ( hab 9 Pfeffer Symphonie von Ankerkraut genommen ) 1 Tl Dyjon Senf 1 Tl 8 Kräuter TK Zubereitung Messer in…
Küchenfee’s Bolognese im Slow Cooker gegart
Mein Rezept für eine Bolognese wie wir sie mögen aus dem Rest gab es wie immer Lasagne Slow Cooker 6,5 Liter Bolognese Zutaten 1,5 kg Gehacktes halb und halb 4 Zwiebeln 2 Stangen Porree 5 Möhren Etwas Ghee oder Öl, Butter zum anbraten 2 tl Oregano 2 tl Paprikapulver geräuchert 2 tl Knoblauch Pulver 2…
Möhrchen – Kartoffel Brot 🥕🥔🍞
Verwendete Geräte und Backform Food Circus Tupper Ultra Form 3 Liter Oval mit Deckel Zutaten 300g Mehl Typ 405 200g Dinkel Vollkornmehl 21g frische Hefe 215ml Wasser 120g Möhren 180g Kartoffeln 1 Prise braunen Zucker 1 tl Kräuter Salz Sonnenblumen Kerne oder Saaten nach Lust und Laune Zubereitung Lauwarmes Wasser mit dem Zucker und der…
Hausgemachtes Weißbrot mit dem ThermoCook
Ursprünglich veröffentlicht auf Cooking – Bake – Spices and more …:
Total locker und soft geworden Zutaten für eine 30cm Kastenform 300ml warmes Wasser 100ml Milch 20g Hefe frisch Prise Salz Prise Zucker 30g Butter 650g Mehl Typ 405 Zubereitung Mit jeder Küchenmaschine / Mixer ect zubereitbar Bei mir durfte der ThermoCook Froothie Deutschland…
Cooking - Bake - Spices and more ... 